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Inalpi Kit Pasticceria è il box con burro di filiera e burro chiarificato 100% italiano per dolci professionali, in offerta a 28,53€ da acquistare online.
Abbinalo aInalpi La Fonduta Reale 180g3,99 €
Categorie : Sweet Milk
SKU : CUC-SWE-143
Per frolle friabili e lievitati perfetti scegli Inalpi Kit Pasticceria: il box completo con ingredienti di filiera italiana controllata per pasticceria casalinga e professionale.
Cerchi burro vero per pasticceria? Il kit include 4x Burro di Filiera 250g (82% materia grassa) da panne fresche di centrifuga e 2x Burro Chiarificato 250g (99,8% materia grassa) da latte 100% italiano. Totale 1,5 kg di burro professionale.
Burro di filiera per creme, frolle e pan di Spagna dal gusto pieno di latte fresco. Burro chiarificato per sfoglie, croissant e cotture ad alte temperature senza bruciare, con resa professionale.
In offerta a 28,53€ invece di 57,05€ (-50%). Con codice BORGO15 (-15%) il prezzo scende ancora. Spedizione gratuita sopra 45,00€: aggiungi farine o formaggi per completare l'ordine.
Box 1,5kg: 4x burro di filiera 250g + 2x burro chiarificato 250g 100% italiano
Ideale per frolle, sfoglie e lievitati con resa professionale
Offerta -50% a 28,53€ + extra -15% con BORGO15
Origine: Latte 100% italiano filiera controllata
Contenuto: 4x Burro di Filiera 250g 82% MG + 2x Burro Chiarificato 250g 99,8% MG
Product Type: Box burro per pasticceria
Model / Series: Kit Pasticceria Sweet Milk
Prezzo di vendita: 28,53 EUR
Prezzo di confronto: 57,05 EUR
Venditore: Cucina e Latteria del Borgo
Confronto resa: burro chiarificato = punto di fumo alto, sfoglie più friabili; burro di filiera = gusto pieno di latte fresco.
Valore scorta: 1,5kg a meno di 28,53€ + -15%: perfetto per Natale e grandi infornate.
Il burro di filiera 82% MG è per creme e frolle dal gusto di latte; il chiarificato 99,8% MG è per sfoglie e alte temperature.
Paghi 28,53€ invece di 57,05€ (-50%) e con BORGO15 ottieni un ulteriore -15% nel carrello.
Ho preso il Kit Sweet Milk per la frolla di Natale e la differenza si sente. Il burro di filiera è freschissimo e profumatissimo, la pasta frolla viene friabile e non si rompe. Il burro chiarificato l'ho usato per i croissant e sono venuti sfogliati e leggeri. Si capisce che è 100% italiano. Spedizione veloce e ben imballato.
Burri eccellenti, dolci profumatissimi e perfetti.
Uso molto burro per la pasticceria e questo kit è comodissimo. Il burro classico è dolce e cremoso, monta benissimo con lo zucchero.
Kit ben pensato per chi fa dolci in casa spesso. Il burro chiarificato è ottimo per le cotture alte e non brucia. Avrei gradito un ricettario cartaceo dentro, ma la qualità c'è tutta. La frolla con questo burro resta fragrante per giorni.
Ho 68 anni e di burri ne ho provati tanti, ma questo di filiera Inalpi ha un profumo di latte di una volta. Ho fatto la crostata con marmellata di albicocche e i vicini me l'hanno chiesta per il compleanno. Il chiarificato poi è delicato e leggero, ottimo anche per cucinare senza lattosio per mia figlia. Soldi spesi bene.
28,53€ può sembrare tanto ma considerate che sono due burri grandi e ottimi. Perfetti per panettone e pandoro fatti in casa. La crema al burro viene liscia e non sa di margarina.
Qualità dei burri ottima, si sente la filiera italiana. Peccato che il box esterno sia arrivato un po' ammaccato, anche se dentro era tutto integro e fresco. Per i dolci comunque promosso.
Sono un appassionato di lievitati e cercavo un burro chiarificato serio. Questo è perfetto: punto di fumo alto, profumo di nocciola, brioche morbidissime. Il burro di filiera lo uso per la crema pasticcera al burro ed è una bomba. Lo ricomprerò.
I burri sono di qualità , niente da dire. Però per chi come me è alle prime armi il kit è un po' impegnativo senza dosi e ricette guidate. Ho bruciato la prima frolla perché ho lavorato troppo il burro morbido. Con l'aiuto di mia sorella poi è andata meglio.
La spedizione è gratuita da 45,00 €. Altrimenti costa 8,00 €.
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