Ultimo aggiornamento: 2026-09-21

Informativa sulla privacy di Cucina e Latteria del Borgo

Questa informativa descrive come vengono trattati i dati personali dei clienti di Cucina e Latteria del Borgo, vetrina online disponibile su cucinalatteria.shop.

1. Chi siamo e chi tratta i dati

Cucina e Latteria del Borgo è un negozio indipendente specializzato in casalinghi per la cucina e formaggi e latticini italiani, attivo dal 2017 in Via delle Botteghe 27, 12051 Alba CN, Italia.

La vetrina è gestita operativamente, in qualità di esercente terzo indipendente, da Alboreto Gestioni Commerciali S.r.l., società di gestione operativa a responsabilità limitata di diritto italiano, con funzioni di amministrazione commerciale, coordinamento logistico e assistenza clienti per attività di vendita al dettaglio multimarca.

Nei trattamenti descritti in questa pagina:

• Cucina e Latteria del Borgo è il nome commerciale della vetrina dove il cliente confronta e acquista prodotti multimarca, tra cui Biraghi, Vallelata, Inalpi e Zanetti;
• Alboreto Gestioni Commerciali S.r.l. cura catalogo, ordini e servizi, gestisce operativamente gli ordini, i pagamenti tramite i circuiti previsti in vetrina e la documentazione di acquisto, coordina la selezione assortimentale, i controlli pre-spedizione e le comunicazioni con i fornitori, e presidia l’assistenza pre e post vendita e le pratiche di reso secondo le condizioni pubblicate.

La società di gestione non rappresenta i produttori distribuiti. Non è affiliata né agente ufficiale di Biraghi, Vallelata, Inalpi o Zanetti e non utilizza domini ufficiali esterni come se fossero questo negozio.

2. Dati che ci fornisci direttamente

Quando utilizzi la vetrina su cucinalatteria.shop, raccogliamo solo le informazioni necessarie a fornire assistenza chiara prima e dopo l’ordine, con informazioni trasparenti su spedizioni e resi:

• Dati identificativi e di contatto: nome e cognome, indirizzo di consegna e fatturazione, numero di telefono, indirizzo email;
• Dati dell’ordine: prodotti scelti, quantità, eventuali note di consegna, utilizzo del codice BORGO15 ove applicato agli articoli idonei;
• Comunicazioni con l’assistenza: contenuto dei messaggi inviati a support@cucinalatteria.shop per informazioni su ordini, prodotti e resi, inclusi riferimento d’ordine assegnato in vetrina dove disponibile, oggetto chiaro e recapito per eventuali aggiornamenti;
• Richieste legali e privacy: oggetto della richiesta e recapiti del richiedente inviati a tutele-diritti@cucinalatteria.shop, con gli elementi utili all’identificazione della pratica, senza inviare dati sensibili non richiesti.

3. Dati raccolti automaticamente

Durante la navigazione raccogliamo in modo automatico informazioni tecniche limitate, necessarie per far funzionare la vetrina in sicurezza:

• indirizzo IP in forma tecnica, tipo di browser e dispositivo, sistema operativo;
• pagine visitate su cucinalatteria.shop, orario di accesso e interazioni essenziali come aggiunta al carrello e avvio del checkout;
• dati aggregati o pseudonimi sulle prestazioni del sito e sulla prevenzione di abusi e frodi.

Non raccogliamo volontariamente dati relativi a salute, convinzioni o altre categorie particolari.

4. Documentazione di transazione e assistenza

Per garantire tracciabilità e assistenza conserviamo i registri operativi legati ai tuoi acquisti:

• Registri di transazione: riepilogo ordine, importi in EUR, metodo di pagamento scelto tra carta di credito e PayPal, spese di spedizione applicate — spedizione standard a 8,00 € e spedizione gratuita per ordini superiori a 45,00 € — ed eventuale sconto 15% di sconto sugli articoli idonei con il codice BORGO15;
• Registri di spedizione e consegna: stato di preparazione, controlli pre-spedizione, vettore e avvenuta consegna;
• Registri di reso e garanzia: richieste di reso accettate entro 30 giorni dalla consegna, esiti dei controlli e informazioni di garanzia come indicate nelle schede prodotto e nelle indicazioni dell’assistenza;
• Pratiche di assistenza: numero di pratica assegnato, conferma di ricezione, aggiornamenti sull’avanzamento fino a soluzione ed eventuale coinvolgimento del Responsabile operativo della società di gestione.

5. Perché utilizziamo i dati

Utilizziamo i dati personali solo per finalità determinate e pertinenti alla vendita al dettaglio multimarca:

• elaborare ordini, pagamenti e documentazione di acquisto;
• organizzare la logistica, i controlli pre-spedizione e la consegna;
• fornire assistenza clienti pre e post vendita su ordini, prodotti, spedizioni e resi;
• gestire i resi entro 30 giorni dalla consegna e chiarire le condizioni contrattuali pubblicate in vetrina;
• prevenire frodi, abusi e utilizzi impropri del codice BORGO15 o dei circuiti di pagamento;
• adempiere agli obblighi contabili, fiscali e di conservazione previsti dalla legge italiana;
• rispondere alle richieste di esercizio dei diritti privacy e fornire informative sui dati personali;
• migliorare catalogo, chiarezza delle schede prodotto e qualità del servizio.

Non vendiamo i dati personali e non li utilizziamo per finalità incompatibili con quelle sopra descritte.

6. Fornitori di servizi

Per far funzionare la vetrina ci avvaliamo di fornitori che agiscono su nostre istruzioni e solo per quanto necessario:

• fornitore di hosting e manutenzione tecnica di cucinalatteria.shop;
• corrieri e operatori logistici per consegne e resi;
• fornitori di servizi email e di gestione delle pratiche di assistenza;
• consulenti contabili e fiscali per gli adempimenti obbligatori.

Ogni fornitore è tenuto a proteggere i dati e a non utilizzarli per scopi propri.

7. Pagamenti

Accettiamo carte di credito e PayPal. I pagamenti sono elaborati tramite i circuiti di pagamento previsti in vetrina.

Non conserviamo sui nostri sistemi i numeri completi delle carte di credito. I dati della carta sono trattati direttamente dal circuito di pagamento e i dati PayPal sono trattati da PayPal secondo le sue informative. Conserviamo solo l’esito del pagamento, l’importo, la data e gli estremi operativi necessari per fattura, assistenza e resi.

8. Cookie e tecnologie simili

Utilizziamo cookie tecnici e tecnologie simili strettamente necessari per:

• mantenere il carrello e far procedere il checkout;
• ricordare le preferenze essenziali, come la scelta sui cookie;
• garantire sicurezza e prevenzione di abusi;
• misurare in forma aggregata il funzionamento della vetrina.

Non utilizziamo cookie di profilazione di terze parti per impostazione predefinita. Puoi gestire o bloccare i cookie dalle impostazioni del browser; in tal caso alcune funzioni, come carrello e pagamento, potrebbero non funzionare correttamente.

9. Sicurezza

Applichiamo misure organizzative e tecniche proporzionate al rischio, tra cui accesso limitato ai soli addetti incaricati, tracciamento delle pratiche di assistenza con numero di pratica, coordinamento generale delle richieste e monitoraggio dei tempi di risposta e chiusura, oltre a controlli pre-spedizione e verifiche sui pagamenti.

Nessun sistema è completamente immune da rischi: in caso di messaggi fuori orario, le segnalazioni sono messe in coda e prese in carico alla riapertura, con priorità a spedizioni in transito e segnalazioni di freschi deperibili.

10. Conservazione

Conserviamo i dati solo per il tempo necessario alle finalità indicate:

• dati di navigazione tecnica per brevi periodi legati a sicurezza e funzionamento;
• ordini, documenti di acquisto e pagamenti per il tempo richiesto dagli obblighi contabili e fiscali;
• corrispondenza di assistenza e pratiche di reso, inclusi i resi gestiti entro 30 giorni dalla consegna, per il tempo necessario a chiudere la pratica e gestire eventuali contestazioni successive;
• richieste privacy e legali per il tempo necessario a fornire riscontro motivato ed eventuali moduli o passaggi successivi.

Scaduti i termini, i dati sono cancellati o resi anonimi.

11. Le tue scelte

Puoi in ogni momento:

• chiedere di non ricevere più aggiornamenti operativi non necessari via email;
• gestire i cookie dal browser;
• contattare l’assistenza generale a support@cucinalatteria.shop per aggiornare recapiti o riferimenti d’ordine errati;
• utilizzare il contatto dedicato tutele-diritti@cucinalatteria.shop per le richieste formali sui dati personali, indicando oggetto della richiesta e recapiti senza inviare dati sensibili non richiesti.

12. Richieste sulla privacy

Ai sensi della normativa applicabile in Italia e nell’Unione europea, puoi richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione al trattamento, nonché chiarimenti sulle condizioni contrattuali pubblicate in vetrina.

Per queste richieste scrivi a tutele-diritti@cucinalatteria.shop. La procedura prevede verifica di ammissibilità e completezza della richiesta e riscontro motivato con eventuali moduli o passaggi successivi. Il referente interno per conformità e protezione dati supervisiona la pratica, con possibilità di escalation al Referente interno per conformità e protezione dati, e la risposta avviene entro tre giorni lavorativi.

Per un riscontro più rapido indica nell’oggetto se si tratta di diritti privacy o di chiarimenti contrattuali, i tuoi recapiti e gli elementi utili all’identificazione della pratica, come il riferimento d’ordine assegnato in vetrina dove disponibile.

Resta fermo il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

13. Minori

La vetrina è destinata ad acquirenti adulti. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori di 18 anni. Se ritieni che un minore ci abbia fornito dati, contattaci e provvederemo alla cancellazione.

14. Modifiche a questa informativa

Potremo aggiornare questa informativa per modifiche operative, normative o dei servizi su cucinalatteria.shop. La versione vigente è quella pubblicata in questa pagina con la data di ultimo aggiornamento. In caso di modifiche sostanziali ne daremo evidenza in vetrina prima che producano effetto.

15. Contatti legali e privacy

Assistenza generale clienti

Per informazioni su ordini, prodotti e resi: support@cucinalatteria.shop. Il coordinamento generale delle richieste e lo smistamento ai reparti specialistici assicurano conferma di ricezione con numero di pratica e aggiornamento sull’avanzamento fino a soluzione, con risposta iniziale entro un giorno lavorativo dalla ricezione ed eventuale escalation al Responsabile operativo della società di gestione.

Reparto legale e privacy

Per informative sull’esercizio dei diritti privacy e richieste sui dati personali, e per chiarimenti sulle condizioni contrattuali pubblicate in vetrina: tutele-diritti@cucinalatteria.shop, con risposta entro tre giorni lavorativi e supervisione del Referente interno per conformità e protezione dati.

Orari di servizio

Operiamo secondo l’Ora dell’Europa centrale, riferimento di Roma: Lunedì–Venerdì ore 9:00–18:00, sabato ore 9:00–13:00; domenica e festivi chiuso. I messaggi ricevuti fuori orario sono messi in coda e presi in carico alla riapertura, con priorità a spedizioni in transito e segnalazioni di freschi deperibili.

Titolare operativo della vetrina: Alboreto Gestioni Commerciali S.r.l. per Cucina e Latteria del Borgo, Via delle Botteghe 27, 12051 Alba CN, Italia — vetrina: cucinalatteria.shop.