Vallelata Ricotta Classica 250g

La uso per tutto: pasta al forno, ripieno dei ravioli, torta salata con spinaci e anche sbattuta con zucchero e cannella. È compatta ma morbida, non fa acqua e ha quel gusto pulito di latte fresco. Confezione da 250g perfetta per due pasti. A 1,99€ non manca mai a casa mia.

Buon profumo, grana fine e sapore delicato. L'ho trovata ottima per colazione con miele.

Soda al punto giusto e saporita.

Ho preparato gli gnocchi di ricotta e sono venuti morbidi e saporiti. Tiene bene la cottura e non rilascia siero. Da sola è un po' delicata per i miei gusti, ci aggiungo sale e pepe. Ma per cucinare è super.

Di solito è buona, fresca e leggera. L'ultima vaschetta però era un po' più granulosa e meno saporita delle altre. Per polpette e sformati va comunque benissimo.

Sono cresciuta con la ricotta fatta in casa da mia nonna e vi dico che questa ricorda tanto quel sapore. La mangio con un filo d'olio e pane casereccio, una bontà semplice. Leggera da digerire, la consiglio anche agli anziani.

La ordino online spesso, arriva sempre fresca e ben sigillata. La uso per la parmigiana bianca e per dolci veloci. Fa il suo dovere egregiamente per il prezzo che ha.

I miei figli la adorano con la pasta e piselli, io la preferisco con pomodoro fresco e basilico. È delicata quindi piace anche ai piccoli. Apprezzo che non sia salata e non abbia retrogusti strani. Ricomprata già tre volte.