Zanetti Durapietra Wok Antiaderente 24 cm Induzione Grigio

Salta tutto senza olio!

Sul mio piano a induzione si scalda in modo uniforme e le verdure restano croccanti. Il rivestimento effetto pietra è bellissimo e finora non si è graffiato. Lo uso quasi ogni sera.

L'ho comprato per fare saltati di pollo e verdure, riso alla cantonese e ogni tanto una frittura leggera con poco olio. La forma alta evita schizzi e il 24 cm è giusto per due persone. Do 4 stelle solo perché avrei preferito il coperchio incluso. Per 10 euro comunque super.

Alla mia età cercavo una padella non pesante e che non attaccasse. Questo wok è leggero, lo maneggio bene e i miei nipoti adorano i noodles che ci preparo. Si lava con una spugna morbida e torna come nuovo. Anche il colore grigio in cucina fa la sua figura. Ottimo acquisto, lo ricomprerei.

Prime settimane di utilizzo molto positive: uova, straccetti, verdure, tutto scivola via. Uso mestoli in legno per non rovinarlo.

Raga lo uso per il meal prep della settimana, ci faccio dentro di tutto senza sbatti. Scalda veloce e non devo stare lì a grattare.

Per saltare va alla grande e su induzione funziona bene. Però da 24 cm per 3-4 persone è un po' giusto, devo fare due giri. Se siete in famiglia prendetene conto.

Sono rimasta sorpresa dalla qualità visto il prezzo. Il fondo è stabile, non balla sul piano, e la cottura è omogenea al centro e ai bordi. Ho fatto verza saltata, gamberi e persino la frittata arrotolata e non ha attaccato nulla. La pulizia è immediata con acqua calda. Consiglio di evitare spugne abrasive per mantenerlo perfetto.

Manico comodo, peso equilibrato e cottura veloce. Lo uso anche solo per scaldare primi. Promosso.

Il rivestimento è buono e non attacca, su questo niente da dire. Però le pareti mi sembrano un po' basse per un wok vero e se metto troppa verdura fa acqua. Per una porzione abbondante va bene, per di più no.