Zanetti Evolution Tegame Antiaderente 20 cm a 2 Maniglie per Induzione Nero

Questo Evolution da 20 cm nero è diventato il mio jolly. Alto spessore, si sente la qualità in mano. Lo uso su induzione per sughi, arrosti piccoli e verdure stufate, calore sempre uniforme. Le due maniglie sono comode per infornare e spostare. Antiaderente ottimo, si pulisce in un minuto.

Misura giusta per lasagne piccole e parmigiana per due. Cottura omogenea senza punti bruciati. Do 4 stelle perché pesa un po', ma è il prezzo dello spessore buono.

Sugo, uova e formaggio si staccano subito.

Faccio il ragù per quattro persone e ci sta comodo senza strabordare. Il fondo non si deforma e sull'induzione parte subito. Con cucchiaio di legno l'antiaderente resta intatto. Bello anche il nero opaco, moderno in cucina.

Come tegame è ben fatto, spesso e stabile. Peccato non includa il coperchio, ne ho dovuto adattare uno da 20 che avevo. Per il resto cuoce bene e non attacca se usato a fiamma media.

L'ho preso in offerta a 10 euro e vale molto di più. Le maniglie non ballano e il rivestimento è uniforme. Ottimo per rosolare carne e poi sfumare, niente fondo bruciato. Lo consiglio.

Cucino spesso per i nipoti e questo tegame da 20 cm è l'ideale per pasta al forno piccola e polpette al sugo. Si lava facilmente anche a mano, non serve strofinare. Su vetroceramica scorre senza graffiare se sollevato bene. Mia figlia ne vuole uno uguale.

Materiale spesso, rifiniture curate, cottura uniforme dal centro ai bordi. Ho notato che mantiene bene il calore anche a fuoco spento, ottimo per tenere in caldo. A questo prezzo in offerta è imperdibile per chi ama cucinare.

La cottura su induzione è veloce e uniforme, e l'antiaderente funziona. Purtroppo il mio esemplare è arrivato con un piccolo segno sul bordo interno, anche se era ben imballato. Lo tengo perché funziona, ma mi è dispiaciuto.