Zanetti Pro Affilacoltelli Doppio per Lame Fini e Spesse

Avevo coltelli che non tagliavano più il pomodoro e con tre-quattro passate sono tornati affilati. Le due fessure per lame fini e spesse sono chiarissime da usare. Piccolo e stabile grazie alla base.

Funziona bene, basta tenere fermo e tirare la lama senza premere troppo. Ha ravvivato santoku e spellucchino. Compatto, sta nel cassetto.

Riaffila in un attimo!

Non sono un esperto e avevo paura di rovinare le lame, invece è facilissimo. Prima la fase spessa poi quella fine, poche passate leggere e il coltello del pane e quello da cucina tagliano di nuovo. L'impugnatura è sicura, non scivola. A 9,99€ mi ha evitato di buttare due coltelli. Ottimo acquisto.

Per rinfrescare il filo va benissimo e in pochi secondi si vede la differenza. Chiaro che non fa miracoli su lame rovinatissime o scheggiate, lì serve il professionista. Per l'uso settimanale in casa è pratico e veloce.

Ho 68 anni e faccio fatica con pietra e acciarino, questo è molto più comodo. Lo tengo vicino al tagliere e do una passata prima di affettare l'arrosto. I coltelli scorrono meglio e faccio meno fatica. Ben fatto e solido.

Sui coltelli lisci da cucina funziona bene e si sente subito il filo. Sul mio vecchio coltello seghettato invece non ha avuto effetto, devo aver sbagliato io a usarlo lì. Per il resto è comodo e veloce, basta usarlo solo su lame lisce.