Zanetti Coltello Prosciutto Modello Classic 24 cm in Acciaio Inox

Lama lunga e flessibile al punto giusto, prosciutto crudo e bresaola vengono fette sottili e intere.

Comprato per affettare prosciutto e roast-beef la domenica. La lama da 24 cm scorre liscia e fa fette uniformi senza strappare. Va tenuto affilato, ma per 10€ fa il suo dovere egregiamente.

Mio marito fa il prosciutto cotto in casa e con questo coltello lo tagliamo sottile come in salumeria. La lama stretta aiuta a seguire il pezzo e non spreca niente. Si lava in un attimo, lo asciugo e resta brillante. A questo prezzo lo ricomprerei.

Bellissimo e leggero, sembra professionale. Ho affettato salmone marinato e lonzino senza sbavature. Il manico Classic è comodo e non scivola. Arrivato in pochi giorni, ben protetto.

Uso da macellaio casalingo: sfiletta, affetta tacchino e fa fette di melone precise. Non è super flessibile come quelli professionali da 30€, ma per casa è più che sufficiente. Dopo tre mesi ancora tagliente con una passata di acciaino.

All'inizio facevo fette storte perché la lama è lunga e bisogna prendere la mano. Adesso con calma riesco a fare fette sottili di prosciutto e speck. Per un principiante ci vuole un po' di pratica, ma il coltello in sé taglia bene.

Per le feste faccio sempre il tagliere di salumi e con questo Classic da 24 cm faccio una bella figura. Prosciutto crudo, coppa e pancetta vengono fette regolari e sottili che si arrotolano bene. Mia mamma di 75 anni lo usa per affettare l'arrosto freddo. Leggero, maneggevole e facile da pulire, davvero un ottimo acquisto a 10 euro.