Il Burro Chiarificato Inalpi 250g è la scelta di chef e gourmet per cucinare ad alte temperature senza che bruci: pura panna di centrifuga da filiera controllata, senza acqua.
Perché non brucia e rende meglio in cucina
Eliminando acqua e residui lattici, il punto di fumo si alza: fritture croccanti, arrosti dorati e soffritti puliti, senza fumo nero né sapore amaro. Valorizza carne, pesce, verdure e uova.
Ideale per pasticceria, confetteria e fritture
Da filiera Inalpi stringente e certificata, lascia inalterata la qualità della panna: perfetto per pasta sfoglia, biscotti, creme e cioccolato, oltre che per cotture professionali specializzate.
Formato, conservazione e acquisto online
Formato da 250g pratico per casa e laboratorio. Acquista online a 4,59 €: usa il coupon BORGO15 (-15%). Spedizione gratuita sopra 45,00 €, altrimenti 8,00 €.
Caratteristiche
Pura panna di centrifuga senza acqua: non brucia ad alte temperature
Filiera Inalpi controllata: ideale per pasticceria e fritture professionali
Formato 250g a 4,59 € + extra -15% con BORGO15 online
Che differenza c'è tra burro chiarificato e burro normale?
Il chiarificato è senza acqua e proteine del latte: non brucia, ha punto di fumo più alto ed è ideale per fritture e pasticceria.
Posso usare il coupon BORGO15?
Sì, inserisci BORGO15 al checkout per un extra -15% sul prezzo di 4,59 €, cumulabile fino a spedizione gratuita sopra 45 €.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
3
★★★★★★★★★★5.0
j***f
Verificato
Non brucia più niente!
Perfetto per friggere senza bruciare.
★★★★★★★★★★5.0
c*o
Indispensabile in cucina
Lo uso per soffritti e per la pasta frolla. Regge alte temperature e non annerisce come il burro normale. Profumo delicato di latte, si sente che è di qualità. Barattolo da 250g molto pratico, dura parecchio.
★★★★★★★★★★4.0
v****f
Verificato
Ottimo ma prezzo un po' alto
Molto buono per cucinare carne e verdure, fa una bella crosticina. L'ho provato anche per i biscotti, friabili al punto giusto. Do 4 stelle solo perché al supermercato lo pago un filo meno.
